Fillo Croccante con Ripieno di Carote e Peperoni

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e pela le carote, quindi tagliale a julienne.

3. 3

   Lava i peperoni, rimuovi i semi e tagliali a strisce sottili.

4. 4

   In una padella, scalda 10g di olio d'oliva e aggiungi le carote e i peperoni. Cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando le verdure sono morbide.

5. 5

   Aggiungi il formaggio feta sbriciolato alle verdure e mescola bene.

6. 6

   Stendi un foglio di pasta fillo su una superficie pulita e spennella con un po' di olio d'oliva.

7. 7

   Posiziona un po' del ripieno di verdure e feta su un'estremità della pasta fillo.

8. 8

   Arrotola la pasta fillo attorno al ripieno, piegando i lati per sigillare.

9. 9

   Ripeti il processo con il resto della pasta fillo e del ripieno.