Sushi Maki au Saumon Fumé

Instructions

1. 1

   Rincez le riz à sushi japonica sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. 2

   Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.

3. 3

   Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et tranchez-le en fines lamelles.

4. 4

   Épluchez le concombre et coupez-le en fines lanières.

5. 5

   Coupez le saumon fumé en longues bandes.

6. 6

   Placez une feuille d'algue nori sur une natte à sushi.

7. 7

   Étalez une fine couche de riz sur la feuille de nori, en laissant un bord libre de 1 cm en haut.

8. 8

   Disposez quelques tranches d'avocat, de concombre et de saumon fumé au centre du riz.

9. 9

   Roulez délicatement la natte pour former un rouleau bien serré.

10. 10

    Humidifiez légèrement le bord libre de la feuille de nori pour sceller le rouleau.

11. 11

    Répétez les étapes pour les autres feuilles de nori.

12. 12

    Coupez chaque rouleau en morceaux de 2 cm de large avec un couteau bien aiguisé.

13. 13

    Servez les makis avec de la sauce soja, du gingembre mariné et du wasabi.