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Insalata di Riso Venere e Sgombro
30 min 273 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- riso venere200 g
- sgombro al naturale150 g
- pomodorini100 g
- rucola50 g
- olio d'oliva1 cucchiaio
- limone (succo)1 limone
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Cuocere il riso venere in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Scolare il riso e lasciarlo raffreddare.
- 3
Tagliare i pomodorini a metà.
- 4
In una ciotola grande, unire il riso venere raffreddato, i pomodorini, la rucola e il sgombro al naturale.
- 5
Condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe a piacere.
- 6
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- 7
Servire l'insalata di riso venere e sgombro fresca.
