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Pasta con Zucca e Noci
30 min 601 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- pasta320 g
- zucca400 g
- noci100 g
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio d'oliva2 cucchiai
- parmigiano grattugiato50 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Tagliare la zucca a cubetti.
- 2
Tritare finemente i due spicchi d'aglio.
- 3
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungere l'aglio tritato e farlo soffriggere fino a doratura.
- 5
Aggiungere la zucca a cubetti nella padella e cuocere per circa 15 minuti, finché non diventa tenera.
- 6
Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
- 7
Scolare la pasta e aggiungerla alla padella con la zucca.
- 8
Aggiungere le noci tritate e mescolare bene.
- 9
Condire con sale e pepe a piacere.
- 10
