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Cookies Banane Matcha
Ingrédients
- bananes mûres2 pièces
- farine150 g
- poudre matcha1 cuillère à café
- sucre80 g
- œuf1 pièce
- beurre60 g
- levure chimique1 cuillère à café
- sel1 pincée
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Écrasez les bananes mûres dans un grand bol.
- 3
Ajoutez l'œuf et mélangez bien.
- 4
Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange de bananes et d'œuf.
- 5
Incorporez le sucre et mélangez jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- 6
Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre matcha, la levure chimique et la pincée de sel.
- 7
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange humide en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 8
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 9
Aplatissez légèrement chaque boule avec le dos d'une cuillère.
- 10
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bords des cookies soient dorés.
- 11
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
