Mille-Feuille à la Crème de Citron

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C.

2. 2

   Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez-la en trois rectangles égaux.

3. 3

   Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

4. 4

   Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle trop.

5. 5

   Couvrez la pâte d'une autre feuille de papier sulfurisé et placez une autre plaque de cuisson par-dessus pour maintenir la pâte à plat.

6. 6

   Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

7. 7

   Laissez refroidir complètement.

8. 8

   Mélangez le jus de citron avec la crème pâtissière pour obtenir une crème de citron onctueuse.

9. 9

   Saupoudrez légèrement de sucre glace sur les rectangles de pâte refroidis.

10. 10

    Étalez une couche de crème de citron sur un rectangle de pâte, puis placez un autre rectangle par-dessus.

11. 11

    Répétez l'opération pour le troisième rectangle.

12. 12

    Saupoudrez le dessus du mille-feuille avec le reste de sucre glace.

13. 13

    Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

14. 14

    Servez frais et dégustez votre Mille-Feuille à la Crème de Citron.