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Lasagne alla Carbonara Classica
60 min 608 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- confezione di lasagne1 confezione
- tuorli100 g
- guanciale300 g
- besciamella500 g
- pecorino100 g
- pepe1 grattugiata
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Taglia il guanciale a cubetti e fallo rosolare in una padella fino a quando diventa croccante.
- 3
In una ciotola, sbatti i tuorli con il pecorino grattugiato e una grattugiata di pepe.
- 4
Aggiungi il guanciale rosolato (senza il grasso in eccesso) alla miscela di tuorli e pecorino.
- 5
In una teglia, stendi uno strato di besciamella sul fondo.
- 6
Copri con uno strato di lasagne, poi aggiungi uno strato della miscela di tuorli, pecorino e guanciale.
- 7
Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di besciamella.
- 8
Spolvera con un po' di pecorino grattugiato e una grattugiata di pepe.
- 9
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.
