Torta al Bergamotto

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungi l'olio di semi e il latte, continuando a mescolare.

4. 4

   Grattugia la scorza del bergamotto e aggiungila al composto.

5. 5

   Setaccia la farina con il lievito e un pizzico di sale, quindi aggiungili gradualmente al composto, mescolando bene per evitare grumi.

6. 6

   Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

7. 7

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.