Torta al Bergamotto

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, setaccia la farina e aggiungi il lievito per dolci e un pizzico di sale.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi il burro fuso e il succo di bergamotto al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

5. 5

   Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latte, fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. 6

   Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.

7. 7

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.

9. 9

   Servi la torta al bergamotto a temperatura ambiente.