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Cinghiale alla Griglia con Patate e Rosmarino
90 min 521 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- cinghiale800 g
- patate600 g
- rosmarino2 rametti
- aglio3 spicchi
- olio d'oliva50 ml
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Istruzioni
- 1
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
- 2
Taglia il cinghiale in pezzi di dimensioni uniformi.
- 3
Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
- 4
In una ciotola grande, mescola il cinghiale, le patate, il rosmarino, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero.
- 5
Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben conditi.
- 6
Metti il cinghiale e le patate sulla griglia calda.
- 7
Cuoci per circa 20-25 minuti, girando occasionalmente, fino a quando il cinghiale è ben cotto e le patate sono dorate e croccanti.
- 8
Rimuovi dalla griglia e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.
- 9
Servi caldo e buon appetito!
