Tarte au citron

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un bol, mélangez la farine et le sucre.

3. 3

   Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.

4. 4

   Ajoutez un œuf et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

5. 5

   Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

6. 6

   Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.

7. 7

   Pendant ce temps, préparez la garniture : dans un bol, battez les deux œufs restants avec le sucre en poudre.

8. 8

   Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.

9. 9

   Versez la garniture sur la pâte précuite.

10. 10

    Remettez la tarte au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise.

11. 11

    Laissez refroidir avant de servir.