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Huevos Rellenos de Carne

Name: Huevos Rellenos de Carne
Total time: 50 min
Ingredients: 8 huevos; 250 g carne molida; 1 cebolla mediana; 50 ml aceite de oliva

50 min 376 kcal por ración Media

Ingredientes

4 Raciones

1
Hervir los huevos en agua durante 10 minutos hasta que estén duros. Luego, enfriarlos en agua fría, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo.
2
Retirar las yemas de los huevos y reservarlas en un bol.
3
En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente.
4
Agregar la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5
Mezclar la carne cocida con las yemas de huevo reservadas, machacando las yemas para integrarlas bien.
6
Rellenar las claras de huevo con la mezcla de carne y yemas.
7
Servir los huevos rellenos de carne como aperitivo o plato principal.