Huevos Rellenos de Carne

Preparación

1. 1

   Hervir los huevos en agua durante 10 minutos hasta que estén duros. Luego, enfriarlos en agua fría, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo.

2. 2

   Retirar las yemas de los huevos y reservarlas en un bol.

3. 3

   En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente.

4. 4

   Agregar la carne molida a la sartén y cocinar hasta que esté bien dorada. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

5. 5

   Mezclar la carne cocida con las yemas de huevo reservadas, machacando las yemas para integrarlas bien.

6. 6

   Rellenar las claras de huevo con la mezcla de carne y yemas.

7. 7

   Servir los huevos rellenos de carne como aperitivo o plato principal.