1Preparación
- 1
Coloca el yogur griego natural en un recipiente grande y bátelo durante 1 o 2 minutos hasta que quede suave y ligeramente aireado.
- 2
Mezcla el café expreso frío con la miel y el extracto de vainilla hasta que la miel se disuelva.
- 3
Incorpora poco a poco la mezcla de café al yogur mientras bates suavemente, hasta obtener una crema homogénea.
- 4
Añade el cacao en polvo tamizado y mezcla con movimientos envolventes hasta integrarlo por completo.
- 5
Reparte la mousse en vasos o recipientes individuales.
- 6
Refrigera durante al menos 30 minutos para que adquiera una textura más firme y sírvela fría.
