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Blutwurst und Schweinebauch Pfanne

Name: Blutwurst und Schweinebauch Pfanne
Total time: 45 min
Ingredients: 200g Blutwurst; 300g Schweinebauch; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Paprika; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

45 Min. 294 kcal pro Portion Mittel

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Zutaten

4 Portionen

Blutwurst200 g
Schweinebauch300 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Paprika1 Stück
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Paprikapulver1 TL

Zubereitung

1
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
2
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3
Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
4
Den Schweinebauch in mundgerechte Stücke schneiden.
5
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
6
Den Schweinebauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis er goldbraun ist.
7
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie weich sind.
8
Die Paprikastreifen hinzufügen und alles gut vermengen.
9
Die Blutwurst in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
10
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
11
Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze etwa 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Blutwurst durchgegart ist.
12
Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht heiß servieren.