Carpaccio di Balena con Olio di Sesamo

Istruzioni

1. 1

   Affettare finemente i 400g di balena e disporre le fette su un piatto da portata.

2. 2

   Spremere il succo del limone e versarlo uniformemente sulle fette di balena.

3. 3

   Tritare finemente il cipollotto e spargerlo sopra il carpaccio di balena.

4. 4

   Versare i 30ml di olio di sesamo sopra il carpaccio.

5. 5

   Tostare leggermente i 10g di semi di sesamo in una padella asciutta e spargerli sopra il carpaccio.

6. 6

   Servire immediatamente e gustare.