Gamberi al Bergamotto

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare e pulire i gamberi, rimuovendo il guscio e il filo intestinale.

2. 2

   Grattugiare la scorza del bergamotto e spremere il succo.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato e farlo rosolare fino a doratura.

5. 5

   Aggiungere i gamberi nella padella e cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando diventano rosa.

6. 6

   Versare il succo di bergamotto e aggiungere la scorza grattugiata.

7. 7

   Condire con sale e pepe a piacere.

8. 8

   Mescolare bene e cuocere per un altro minuto.

9. 9

   Togliere dal fuoco e cospargere con prezzemolo tritato.

10. 10

    Servire caldo.