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Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
45 min 346 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Zucchini4 Stück
- Hackfleisch400 g
- Zwiebel1 Stück
- Paprika1 TL
- Olivenöl2 EL
- Tomaten100 g
- Käse50 g
Instructions
- 1
Zucchini waschen und der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen und beiseite stellen.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist.
- 4
Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
- 5
Das herausgekratzte Zucchinifruchtfleisch und die gewürfelten Tomaten zum Hackfleisch geben und gut vermischen.
- 6
Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Die Zucchinihälften in eine Auflaufform legen und mit der Hackfleischmischung füllen.
- 8
Den Käse über die gefüllten Zucchini streuen.
- 9
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius stellen und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Zucchini weich und der Käse goldbraun ist.
