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Pollo Fritto Piccante
50 min 510 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- petto di pollo500 g
- farina200 g
- uova2 uova
- latte100 ml
- pangrattato200 g
- olio di semi100 ml
- peperoncino in polvere1 cucchiaino
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Tagliare il petto di pollo a strisce.
- 2
In una ciotola, mescolare la farina con il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.
- 3
In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte.
- 4
Passare le strisce di pollo nella farina condita, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- 5
Scaldare l'olio di semi in una padella a fuoco medio-alto.
- 6
Friggere le strisce di pollo fino a doratura, circa 5-7 minuti per lato.
- 7
Scolare il pollo fritto su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.
- 8
Servire caldo con una spolverata di sale e pepe a piacere.
