Riso Saltato con Zucchine e Aglio

Instructions

1. 1

   Cuocere il riso basmati in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarlo e metterlo da parte.

2. 2

   Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.

3. 3

   Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente.

4. 4

   In una padella grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere l'aglio tritato e farlo soffriggere per un minuto fino a quando non diventa dorato.

6. 6

   Aggiungere le zucchine e saltarle per circa 5-7 minuti fino a quando non sono tenere ma ancora croccanti.

7. 7

   Unire il riso cotto alle zucchine nella padella e mescolare bene.

8. 8

   Condire con salsa di soia, sale e pepe a piacere.

9. 9

   Saltare il tutto per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.