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Riso Saltato con Zucchine e Aglio
25 min 369 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- riso basmati320 g
- zucchine medie2 pezzi
- spicchi d'aglio2 pezzi
- olio di sesamo2 cucchiai
- salsa di soiaq.b.
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Cuocere il riso basmati in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi scolarlo e metterlo da parte.
- 2
Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
- 3
Sbucciare gli spicchi d'aglio e tritarli finemente.
- 4
In una padella grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio.
- 5
Aggiungere l'aglio tritato e farlo soffriggere per un minuto fino a quando non diventa dorato.
- 6
Aggiungere le zucchine e saltarle per circa 5-7 minuti fino a quando non sono tenere ma ancora croccanti.
- 7
Unire il riso cotto alle zucchine nella padella e mescolare bene.
- 8
Condire con salsa di soia, sale e pepe a piacere.
- 9
Saltare il tutto per altri 2-3 minuti per amalgamare i sapori.
