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Pizza Margherita
90 min 368 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- farina250 g
- acqua150 ml
- lievito di birra5 g
- passata di pomodoro200 g
- mozzarella150 g
- basilico fresco10 g
- olio d'oliva10 ml
- sale5 g
Preparación
- 1
In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra e il sale.
- 2
Aggiungi gradualmente l'acqua e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 3
Copri l'impasto con un panno umido e lascialo lievitare per circa 1 ora, o fino a quando non raddoppia di volume.
- 4
Preriscalda il forno a 250°C.
- 5
Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere la forma desiderata.
- 6
Distribuisci la passata di pomodoro sull'impasto steso.
- 7
Aggiungi la mozzarella tagliata a fette sottili.
- 8
Inforna la pizza per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e la mozzarella è fusa.
- 9
Sforna la pizza e guarnisci con foglie di basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.
