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Garnelen-Gyoza
40 min Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Garnelen200 g
- Weizenmehl200 g
- Wasser100 ml
- Sojasauce2 EL
- Knoblauch2 Zehen
- Ingwer1 TL
- Kohl100 g
Instructions
- 1
Garnelen schälen und fein hacken.
- 2
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken.
- 3
Kohl fein schneiden.
- 4
In einer Schüssel Garnelen, Knoblauch, Ingwer, Kohl und Sojasauce gut vermischen.
- 5
Weizenmehl und Wasser in einer anderen Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
- 6
Den Teig dünn ausrollen und in kleine Kreise schneiden.
- 7
Einen Teelöffel der Garnelenmischung in die Mitte jedes Teigkreises geben.
- 8
Die Ränder des Teigs zusammenfalten und gut verschließen.
- 9
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Gyoza darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 10
