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Scharfe Guacamole
10 min Easy
Ingredients
4 Servings
- Reife Avocados2 Stück
- Kleine rote Chilischoten2 Stück
- Knoblauchzehe1 Stück
- Kleine rote Zwiebel1 Stück
- Frischer Limettensaft2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Frischer Koriandernach Belieben
Instructions
- 1
Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
- 2
Zerdrücken Sie das Avocadofleisch mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz.
- 3
Halbieren Sie die Chilischoten längs, entfernen Sie die Samen und hacken Sie sie fein.
- 4
Schälen Sie die Knoblauchzehe und die rote Zwiebel und hacken Sie beides fein.
- 5
Fügen Sie die gehackten Chilis, Knoblauch und Zwiebeln zur Avocado hinzu.
- 6
Geben Sie den frischen Limettensaft dazu und vermengen Sie alle Zutaten gründlich.
- 7
Schmecken Sie die Guacamole mit Salz und schwarzem Pfeffer ab.
- 8
Hacken Sie den frischen Koriander grob und streuen Sie ihn über die Guacamole.
- 9
Vermischen Sie den Koriander unter die Guacamole und servieren Sie sie sofort oder decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab, sodass die Folie direkt auf der Guacamole liegt, um Braunfärbung zu vermeiden.
