Frittata di Patate e Cipolla

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare e tagliare la patata a cubetti piccoli.

2. 2

   Affettare finemente la cipolla.

3. 3

   In una padella, sciogliere il burro e aggiungere le patate e la cipolla. Cuocere a fuoco medio fino a quando le patate non saranno dorate e le cipolle traslucide.

4. 4

   In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere il formaggio grattugiato, mescolando bene.

5. 5

   Versare il composto di uova e formaggio nella padella con le patate e le cipolle.

6. 6

   Cuocere a fuoco basso fino a quando la frittata non si sarà rappresa sui bordi, poi girarla con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato.

7. 7

   Servire la frittata di patate e cipolla calda o a temperatura ambiente.