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Süß-scharfe Sticky Chicken Wings
Ingredientes
4 Raciones
- Hähnchenflügel1 kg
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Sojasauce3 EL
- Honig4 EL
- Ketchup2 EL
- Scharfe Chilisauce1 EL
- Knoblauchzehen, gehackt2
- Geräucherter Paprika1 TL
- Sesamsamenzum Garnieren
Preparación
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2
Waschen Sie die Hähnchenflügel und tupfen Sie sie trocken. Würzen Sie die Flügel mit Salz und Pfeffer.
- 3
Legen Sie die gewürzten Hähnchenflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für etwa 25-30 Minuten, bis sie knusprig sind.
- 4
Während die Flügel backen, bereiten Sie die Sauce vor. Vermischen Sie in einer Schüssel die Sojasauce, den Honig, den Ketchup, die scharfe Chilisauce, den gehackten Knoblauch und den geräucherten Paprika.
- 5
Nehmen Sie die Hähnchenflügel aus dem Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 160 Grad Celsius.
- 6
Geben Sie die Hähnchenflügel in die Schüssel mit der Sauce und wenden Sie sie darin, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 7
Legen Sie die Flügel zurück auf das Backblech und backen Sie sie weitere 10-15 Minuten, bis die Sauce klebrig und karamellisiert ist.
- 8
Nehmen Sie die Sticky Chicken Wings aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen.
