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Faschierte Laibchen mit Ananas und Käse überbacken
Ingredientes
4 Raciones
- Faschiertes (Hackfleisch, gemischt)500 g
- Zwiebel, fein gewürfelt1 Stück
- Knoblauchzehen, fein gehackt2 Stück
- Ei1 Stück
- Semmelbrösel50 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Paprikapulvernach Geschmack
- Majorannach Geschmack
- Ananas Scheiben4 Scheiben
- Gouda oder anderer Schmelzkäse4 Scheiben
- Öl zum Bratennach Bedarf
Preparación
- 1
Das Faschierte in eine Schüssel geben und mit den fein gewürfelten Zwiebeln, dem fein gehackten Knoblauch, dem Ei und den Semmelbröseln gut vermengen.
- 2
Die Masse mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Majoran kräftig würzen und gut durchkneten.
- 3
Aus der Fleischmasse 4 gleich große Laibchen formen.
- 4
In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen und die Laibchen von beiden Seiten scharf anbraten, bis sie eine schöne Bräunung erhalten.
- 5
Die Laibchen aus der Pfanne nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 6
Auf jedes Laibchen eine Scheibe Ananas und darauf eine Scheibe Käse legen.
- 7
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- 8
Die überbackenen Faschierten Laibchen aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
