Salade tiède de ravioles aux légumes

Instructions

1. 1

   Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en dés.

2. 2

   Faites cuire les pommes de terre et les carottes à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 15-20 minutes.

3. 3

   Pendant ce temps, plongez les ravioles dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.

4. 4

   Lavez les tomates et coupez-les en dés.

5. 5

   Dans un grand saladier, mélangez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.

6. 6

   Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les tomates et les ravioles tièdes dans le saladier et mélangez délicatement.

7. 7

   Ajoutez la roquette à la salade et mélangez à nouveau délicatement.

8. 8

   Servez la salade tiède de ravioles aux légumes immédiatement.