Filet de poulet farci aux épinards et fromage de chèvre

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2. 2

   Nettoyez les épinards et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 1-2 minutes. Égouttez-les et pressez-les pour retirer l'excès d'eau.

3. 3

   Hachez finement les épinards blanchis et l'ail. Mélangez-les avec le fromage de chèvre émietté. Salez et poivrez la farce à votre goût.

4. 4

   Faites une incision dans chaque filet de poulet pour créer une poche. Remplissez chaque poche avec le mélange d'épinards et de fromage de chèvre.

5. 5

   Utilisez la ficelle de cuisine pour ficeler les filets de poulet farcis afin de maintenir la farce à l'intérieur pendant la cuisson.

6. 6

   Placez les filets farcis dans un plat allant au four et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.

7. 7

   Enfournez les filets de poulet farcis et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

8. 8

   Retirez la ficelle de cuisine avant de servir. Servez chaud accompagné de légumes de saison ou d'une salade verte.