Pizza al Tonno e Cipolla

Istruzioni

1. 1

   Sciogliere il lievito fresco in acqua tiepida e aggiungere un cucchiaino di zucchero per attivarlo.

2. 2

   In una ciotola grande, mescolare la farina di grano con il sale, poi aggiungere il lievito sciolto e l'olio d'oliva.

3. 3

   Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi coprire con un panno umido e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.

4. 4

   Nel frattempo, affettare la cipolla e tagliare il peperoncino rosso a rondelle, scolare il tonno e tagliare la mozzarella a cubetti.

5. 5

   Pre-riscaldare il forno a 220°C.

6. 6

   Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a formare un disco di circa 30 cm di diametro.

7. 7

   Distribuire la passata di pomodoro sulla base della pizza, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.

8. 8

   Aggiungere uniformemente il tonno, la cipolla, il peperoncino e la mozzarella sulla passata di pomodoro.

9. 9

   Infornare la pizza per circa 15-20 minuti o fino a quando il bordo non risulta dorato e la mozzarella fusa e leggermente colorita.

10. 10

    Sfornare la pizza, lasciarla riposare per un paio di minuti e poi servire calda.