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Pizza al Tonno e Cipolla
130 min 633 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- farina di grano300 g
- acqua200 ml
- lievito fresco25 g
- zucchero1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- olio d'oliva2 cucchiai
- passata di pomodoro200 g
- tonno sott'olio150 g
- cipolla100 g
- mozzarella200 g
- peperoncino rosso1 pezzo
Preparación
- 1
Sciogliere il lievito fresco in acqua tiepida e aggiungere un cucchiaino di zucchero per attivarlo.
- 2
In una ciotola grande, mescolare la farina di grano con il sale, poi aggiungere il lievito sciolto e l'olio d'oliva.
- 3
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio, poi coprire con un panno umido e lasciare lievitare per circa 2 ore in un luogo caldo.
- 4
Nel frattempo, affettare la cipolla e tagliare il peperoncino rosso a rondelle, scolare il tonno e tagliare la mozzarella a cubetti.
- 5
Pre-riscaldare il forno a 220°C.
- 6
Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a formare un disco di circa 30 cm di diametro.
- 7
Distribuire la passata di pomodoro sulla base della pizza, lasciando un bordo libero di circa 1 cm.
- 8
Aggiungere uniformemente il tonno, la cipolla, il peperoncino e la mozzarella sulla passata di pomodoro.
- 9
