Cuisse de dinde à la moutarde

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un bol, mélangez la moutarde de Dijon, le miel et le vinaigre balsamique pour créer une marinade.

3. 3

   Salez et poivrez la cuisse de dinde selon votre goût.

4. 4

   Badigeonnez la cuisse de dinde avec la marinade préparée, en vous assurant de couvrir toutes les surfaces.

5. 5

   Placez la cuisse de dinde dans un plat allant au four et enfournez.

6. 6

   Laissez cuire pendant environ 1 heure à 1 heure 30 minutes, en arrosant la cuisse de dinde avec le jus de cuisson toutes les 30 minutes.

7. 7

   Vérifiez la cuisson de la cuisse de dinde à l'aide d'un thermomètre à viande, la température interne doit atteindre 74°C.

8. 8

   Une fois cuite, sortez la cuisse de dinde du four et laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper.

9. 9

   Servez chaud accompagné de légumes de saison ou de pommes de terre rôties.