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Tagliare i pomodori a cubetti.
Strappare la fetta di pane raffermo a pezzetti con le mani.
In una padella, sciogliere il burro e tostare i pezzetti di pane fino a quando non diventano croccanti.
In una ciotola grande, combinare i pomodori a cubetti e il pane tostato.
Lavare e asciugare l'insalata, quindi aggiungerla alla ciotola.
Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti e servire immediatamente.