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Poulpe Grillé à la Portugaise
30 min Moyen
Ingrédients
4 Portions
- tentacules de poulpe400 g
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- gousses d'ail émincées2 gousses
- piment en poudre1 pincée
- Selau goût
- poivreau goût
- quartiers de citronpour servir
Instructions
- 1
Préchauffez votre grill à haute température.
- 2
Rincez les tentacules de poulpe sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.
- 3
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail émincé, le piment en poudre, le sel et le poivre. Enduisez les tentacules de poulpe avec ce mélange.
- 4
Placez les tentacules de poulpe sur le grill chaud et faites-les griller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- 5
Retirez les tentacules du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes.
- 6
Servez les tentacules de poulpe grillés avec des quartiers de citron à côté pour que chacun puisse arroser de jus de citron à son goût.
