Steak de dinde pané aux noisettes

Instructions

1. 1

   Assaisonnez les steaks de dinde avec du sel et du poivre des deux côtés.

2. 2

   Préparez trois assiettes creuses : une avec la farine, une avec l'œuf battu et une avec un mélange de chapelure et de noisettes concassées.

3. 3

   Passez chaque steak de dinde dans la farine, tapotez pour enlever l'excès.

4. 4

   Trempez ensuite les steaks dans l'œuf battu, en veillant à ce qu'ils soient bien enrobés.

5. 5

   Enrobez les steaks avec le mélange de chapelure et de noisettes, en appuyant légèrement pour que le pané adhère bien.

6. 6

   Chauffez l'huile dans une poêle à une température moyenne à élevée.

7. 7

   Faites frire les steaks panés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à votre convenance, en les retournant une fois à mi-cuisson.

8. 8

   Égouttez les steaks sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile avant de servir.