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Pasta al Pomodoro Fresco
20 min 165 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- pasta integrale320 g
- pomodori medi4 unità
- cipolla media1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- Basilico frescoq.b.
- Sale e pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
- 2
Nel frattempo, lavare e tagliare i pomodori a cubetti, tritare finemente la cipolla e strappare le foglie di basilico.
- 3
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla fino a che non diventa trasparente.
- 4
Aggiungere i pomodori tagliati nella padella e cuocere per circa 5 minuti, fino a che non si ammorbidiscono.
- 5
Cuocere la pasta integrale secondo le istruzioni del pacco, solitamente per 8-10 minuti.
- 6
Scolare la pasta e aggiungerla nella padella con il sugo di pomodoro.
- 7
Mescolare bene la pasta con il sugo, aggiungere il basilico fresco e condire con sale e pepe a piacere.
- 8
Servire caldo con una spolverata di basilico fresco sopra.
