Créé avec l’IA
Dorayaki al Cioccolato
30 min Moyen
Ingrédients
4 Portions
- farina130 g
- uova2 unità
- zucchero90 g
- miele1 cucchiaio
- cacao in polvere2 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiaino
- acqua1 cucchiaio
- Crema al cioccolato o Nutellaa piacere
Instructions
- 1
In una ciotola, setacciare la farina con il cacao in polvere e il lievito.
- 2
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- 3
Aggiungere il miele e l'acqua al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- 4
Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi (farina, cacao e lievito) al composto umido, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.
- 5
Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e, una volta calda, versare un piccolo mestolo di impasto per formare i dorayaki, cuocendoli circa 2 minuti per lato o fino a quando non si formano delle bolle in superficie e i bordi iniziano a dorarsi.
- 6
Girare i dorayaki e cuocerli per un altro minuto sul lato opposto.
- 7
Una volta cotti, far raffreddare i dorayaki su una griglia.
- 8
Spalmare una generosa quantità di crema al cioccolato o Nutella su un dorayaki e coprire con un altro dorayaki, formando un sandwich.
