Mit KI erstellt
Matcha-Schokoladenkekse
35 Min. 530 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Weizenmehl200 g
- Zucker100 g
- Butter100 g
- Ei1 Stück
- Matcha-Pulver2 TL
- Zartbitterschokolade50 g
- Backpulver1 TL
- Salz1 Prise
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2
Weizenmehl, Matcha-Pulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- 3
In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- 4
Das Ei zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut unterrühren.
- 5
Die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Ei-Mischung einarbeiten, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- 6
Die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- 7
Mit einem Löffel kleine Teighäufchen auf das Backblech setzen und etwas flach drücken.
- 8
Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- 9
Die Kekse auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
