Tonno speziato con zenzero e peperone

Istruzioni

1. 1

   Pulire i peperoni rimuovendo i semi e tagliarli a strisce.

2. 2

   Grattugiare lo zenzero fresco.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere lo zenzero grattugiato.

4. 4

   Aggiungere le strisce di peperone nella padella e saltarle fino a che non saranno tenere ma ancora croccanti.

5. 5

   Nel frattempo, condire le fette di tonno con sale e pepe su entrambi i lati.

6. 6

   Rimuovere i peperoni dalla padella e metterli da parte, mantenendoli al caldo.

7. 7

   Nella stessa padella, aumentare il fuoco e aggiungere le fette di tonno.

8. 8

   Cuocere il tonno per circa 2 minuti per lato o fino al grado di cottura desiderato.

9. 9

   Servire il tonno caldo accompagnato dalle strisce di peperone saltate e guarnire con un filo d'olio d'oliva se desiderato.