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Tonno speziato con zenzero e peperone
Ingredients
4 Servings
- Tonno4 fette
- Zenzero fresco2 cucchiai
- Peperone rosso1 unità
- Peperone giallo1 unità
- Olio d'oliva4 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Pulire i peperoni rimuovendo i semi e tagliarli a strisce.
- 2
Grattugiare lo zenzero fresco.
- 3
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere lo zenzero grattugiato.
- 4
Aggiungere le strisce di peperone nella padella e saltarle fino a che non saranno tenere ma ancora croccanti.
- 5
Nel frattempo, condire le fette di tonno con sale e pepe su entrambi i lati.
- 6
Rimuovere i peperoni dalla padella e metterli da parte, mantenendoli al caldo.
- 7
Nella stessa padella, aumentare il fuoco e aggiungere le fette di tonno.
- 8
Cuocere il tonno per circa 2 minuti per lato o fino al grado di cottura desiderato.
- 9
Servire il tonno caldo accompagnato dalle strisce di peperone saltate e guarnire con un filo d'olio d'oliva se desiderato.
