Frittelle di Mele

Istruzioni

1. 1

   Sbucciate le mele e rimuovete il torsolo, poi tagliatele a fettine sottili.

2. 2

   In una ciotola grande, mescolate la farina con il lievito e un pizzico di sale.

3. 3

   In un'altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. 4

   Unite il composto di uova e zucchero al mix di farina, aggiungendo gradualmente il latte per evitare la formazione di grumi.

5. 5

   Incorporate delicatamente le fettine di mela nell'impasto.

6. 6

   Scaldate abbondante olio in una padella e, quando è ben caldo, prelevate delle cucchiaiate di impasto e friggetele fino a doratura.

7. 7

   Scolate le frittelle su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso.

8. 8

   Spolverizzate le frittelle calde con zucchero a velo prima di servire.