Fondue de poireaux

Instructions

1. 1

   Nettoyez soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles.

2. 2

   Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez les rondelles de poireaux dans la casserole et faites-les suer doucement jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, en remuant de temps en temps.

4. 4

   Salez et poivrez à votre convenance.

5. 5

   Une fois les poireaux bien fondus, ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.

6. 6

   Laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que la crème épaississe légèrement.

7. 7

   Servez chaud, accompagné de tranches de pain grillé ou en accompagnement de viandes ou de poissons.