Insalata di Pasta con Salame

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere la pasta corta seguendo le istruzioni sulla confezione per ottenere una cottura al dente.

2. 2

   Scolare la pasta e raffreddarla rapidamente sotto l'acqua corrente fredda, poi lasciarla sgocciolare bene.

3. 3

   Nel frattempo, tagliare il salame a cubetti o striscioline, a seconda delle preferenze.

4. 4

   Lavare i pomodorini e tagliarli a metà o in quarti, in base alla loro grandezza.

5. 5

   In una grande ciotola, unire la pasta fredda, il salame tagliato, i pomodorini e la rucola lavata e asciugata.

6. 6

   Condire l'insalata di pasta con olio d'oliva, aceto balsamico, sale e pepe a piacere.

7. 7

   Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti fino a quando l'insalata è ben condita e gli ingredienti sono distribuiti uniformemente.

8. 8

   Assaggiare e aggiustare di sale e pepe se necessario.

9. 9

   Lasciare riposare l'insalata per almeno 10 minuti prima di servire per permettere ai sapori di amalgamarsi bene.

10. 10

    Servire l'insalata di pasta con salame come piatto unico o come contorno fresco e saporito.