Hackfleisch-Kartoffel-Tacos

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

2. 2

   Zwiebeln schälen und fein würfeln.

3. 3

   Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

4. 4

   Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken.

5. 5

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

6. 6

   Hackfleisch hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren krümelig und braun braten.

7. 7

   Kartoffelwürfel zum Hackfleisch geben und mitbraten, bis sie gar sind.

8. 8

   Tomatenwürfel unterheben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.

9. 9

   Die Tortillas nach Packungsanweisung erwärmen.

10. 10

    Die Hackfleisch-Kartoffel-Mischung auf die Tortillas verteilen.

11. 11

    Mit frischem Koriander bestreuen und die Tacos servieren.