Salmone Arrosto con Erbe Aromatiche

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare il forno a 200°C.

2. 2

   In una ciotola, mescolare l'olio extravergine di oliva con il succo e la scorza grattugiata del limone, l'aglio tritato, il rosmarino e il timo tritati finemente. Salare e pepare a piacere.

3. 3

   Disporre i filetti di salmone in una teglia rivestita di carta forno e spennellare uniformemente con la marinata alle erbe aromatiche.

4. 4

   Infornare i filetti di salmone e cuocere per circa 12-15 minuti, o fino a quando il salmone sarà cotto a puntino e si sfalderà facilmente con una forchetta.

5. 5

   Rimuovere dal forno e lasciare riposare per un paio di minuti prima di servire.

6. 6

   Servire il salmone arrosto con erbe aromatiche accompagnato, se desiderato, da verdure al vapore o una fresca insalata.