Creado con IA
Klassischer Borschtsch
90 min 250 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- Rote Bete500 g
- Weißkohl200 g
- Kartoffeln200 g
- Karotten100 g
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Tomatenmark1 EL
- Gemüsebrühe1 L
- Pflanzenöl2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Lorbeerblatt1 Stück
- Essig2 EL
- Saure Sahne4 EL
Preparación
- 1
Die Rote Bete schälen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Den Weißkohl fein hobeln.
- 3
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 5
Die Zwiebel fein hacken und die Knoblauchzehen pressen.
- 6
In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 7
Den Knoblauch und das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitdünsten.
- 8
Die Rote Bete, den Weißkohl, die Kartoffeln und die Karotten in den Topf geben und gut umrühren.
- 9
Die Gemüsebrühe angießen und das Lorbeerblatt hinzufügen.
- 10
