Churros con Chocolate Caliente

Preparación

1. 1

   En una cacerola mediana, lleva a ebullición 1 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar,

2. 2

   5 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite vegetal.

3. 3

   Retira del fuego y agrega 1 taza de harina de trigo, revolviendo hasta que la mezcla forme una bola.

4. 4

   Calienta 1 taza de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.

5. 5

   Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.

6. 6

   Exprime tiras de masa directamente en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

7. 7

   Retira los churros del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

8. 8

   Mezcla

9. 9

   5 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela en un plato y pasa los churros por esta mezcla hasta que estén bien cubiertos.

10. 10

    Para el chocolate caliente, calienta 1 taza de leche en una cacerola pequeña a fuego medio.

11. 11

    Agrega 100 gramos de chocolate negro y revuelve hasta que se derrita y la mezcla esté suave.

12. 12

    Sirve los churros calientes con el chocolate caliente para mojar.