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Churros con Chocolate Caliente
40 min 400 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- agua1 taza
- azúcar2 cucharadas
- sal0,5 cucharadita
- aceite vegetal2 cucharadas
- harina de trigo1 taza
- azúcar (para espolvorear)0,5 taza
- canela (para espolvorear)1 cucharadita
- aceite vegetal (para freír)1 taza
- leche1 taza
- chocolate negro100 gramos
Instructions
- 1
En una cacerola mediana, lleva a ebullición 1 taza de agua, 2 cucharadas de azúcar,
- 2
5 cucharadita de sal y 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 3
Retira del fuego y agrega 1 taza de harina de trigo, revolviendo hasta que la mezcla forme una bola.
- 4
Calienta 1 taza de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- 5
Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella.
- 6
Exprime tiras de masa directamente en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- 7
Retira los churros del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 8
Mezcla
- 9
5 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela en un plato y pasa los churros por esta mezcla hasta que estén bien cubiertos.
