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Londoner Shepherd's Pie

Name: Londoner Shepherd's Pie
Total time: 60 min
Ingredients: 400g Hackfleisch; 300g Kartoffeln; 100g Karotten; 100g Erbsen; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 50g Butter; 100ml Milch; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Thymian

60 min 395 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Hackfleisch400 g
Kartoffeln300 g
Karotten100 g
Erbsen100 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Butter50 g
Milch100 ml
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Thymian1 TL

Instructions

1
Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind.
2
Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.
3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.
5
Die Karotten in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Erbsen zum Hackfleisch geben. Alles gut vermischen.
6
Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
7
Die gekochten Kartoffeln abgießen und mit der Milch und etwas Butter zu einem glatten Püree zerstampfen.
8
Eine Auflaufform einfetten und die Hackfleischmischung gleichmäßig darin verteilen.
9
Das Kartoffelpüree gleichmäßig über die Hackfleischmischung streichen.