Creato con AI
Frittata di Verdure
20 min 122 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- uova4 unità
- zucchina1 unità
- peperone rosso1 unità
- cipolla1 unità
- olio d'oliva1 cucchiaio
- saleq.b. n/a
- pepe neroq.b. n/a
Istruzioni
- 1
Lavare e tagliare la zucchina e il peperone rosso a dadini.
- 2
Tritare finemente la cipolla.
- 3
In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 4
Aggiungere la cipolla tritata e farla soffriggere fino a quando diventa trasparente.
- 5
Aggiungere la zucchina e il peperone rosso nella padella e cuocere per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 6
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe nero.
- 7
Versare le uova sbattute nella padella con le verdure e mescolare leggermente per distribuire uniformemente.
- 8
Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando le uova sono completamente cotte, circa 5-7 minuti.
- 9
Servire la frittata di verdure calda o a temperatura ambiente.
