Créé avec l’IA
Gâteau sans gluten au chocolat
45 min 450 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- chocolat noir120 g
- sucre80 g
- poudre d'amandes60 g
- œufs3 pièces
- beurre doux40 g
- extrait de vanille1 cuillère à café
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et chemisez un moule à gâteau de papier sulfurisé.
- 2
Faites fondre le chocolat noir et le beurre doux ensemble au bain-marie ou au micro-ondes, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- 4
Ajoutez la poudre d'amandes et l'extrait de vanille au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.
- 5
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 6
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- 7
Enfournez pour 20 à 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir légèrement humide.
- 8
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Servez tiède ou à température ambiante.
